第(1/3)页 三个旁观者在一旁连大气都不敢出,生怕一开口就破坏了林枫的做菜思路。 当林枫完成之后,这三个人才重重的喘着气。 “天呐……” “太惊险了!” “这位小弟实力真强!” 三人毫不吝啬赞美之词,夸的林枫都有点脸红了,但这只是刚开始。 “三位不必夸我,这才只是第一步呢,我要做的这道宋嫂鱼羹,鱼必须是草鱼,这一点挺重要的。” 草鱼本身的肉质鲜美是一方面,另外一方面则是因为其经常食水草的缘故,体内有一道木气。 古代理论有说,人体有五气,金木水火土,五行轮回之中便组成人体,这是形而上的说法,但实际上人体内确实有木属性的器官。 吃草鱼对人体五脏有好处,可以促进人体五行平衡,防止肾气虚以及肝肾方面的阳虚阴虚等问题发生。 自古以来药食不分家,所以说想当好一个厨师,还得对人体五脏有认识。 想当厨神那就更不一样,首先得具备有一个医圣的素质…… 林枫没有解释那么多,有些东西知道不知道原理没有太大作用,除非想往更深一层研究,知道太多反而会觉得头痛。 李家三父子都像小鸡啄米一样点着头,现在林枫是做饭的,自然林枫说话。 可能是收了三个徒弟的缘故。 林枫一不小心就当自己在教授徒弟:“宋嫂鱼羹用草鱼,而且必须得是活杀,然后将其现蒸。” “蒸?”李家三父子同时问道。 一般来讲做鱼都没有用蒸笼的,林枫这也算是在他们面前开启了新世界的大门。 “煎炒炸焖炖,蒸煮又有何妨?这道菜名字就叫宋嫂鱼羹,鱼羹,鱼羹,先上蒸笼会更好。如果直接煮,那岂不成了一锅汤?” 第(1/3)页