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    加热的时候林枫特地用了汤锅，没有用炒菜的锅，因为海参绝对不能碰到一点油，如果碰到油就会融化，品相变差味道也不好了。

    水开十五分钟之后，林枫便把海参捞出来，再度放入事先准备好的冷矿泉水之中。

    到明天的时候，水泡海参就能做好。

    一般来讲，处理干海参时是这样做的，处理新鲜海参的话不需要这样费工夫，但林枫为了口感还是继续这样做的。

    接下来就是另外一种辅助材料大葱的处理。

    大葱的话对于品种没有特别要求，但如果想要精益求精的话，那就得在葱的品类上下功夫了，现在排名第一的是张丘大葱。

    这种葱辣味儿十足，同时富有葱本身的奇特香味。

    最为关键的是葱白特别长。

    而葱炒海参靠的就是葱白。

    林枫厨房里的葱大多都是普通品种，处理一下勉强能用。

    他看了下系统商城。

    “这东西竟然是论根儿卖的？五十积分一根，还算可以……那就买一根，然后跟我厨房里的葱混合一下。”

    如果大葱是主菜的话，林枫绝对不能这样。

    现在他更多的是想尝试测验一下自己的水平，看明天是否能正常发挥。

    比赛方面反倒被他放在其次了……

    从系统商城里面取出那一根买来的大葱，林枫将其清洗了一下，然后和自己厨房里的葱放在一起，明天就将这大葱还有泡发好的海参一起带进比赛场地。

    现如今该做的准备工作都已经做了，接下来林枫只有等待。

    第二天中午。

    林枫带着自己的材料，准时来到了建业商城门外。

    此时建业商城的。西边进口处已经有一处台子被搭建起来，上面铺着地毯。台子上有专门的招牌。

    “第一届县城厨师大赛预选赛。”

    招牌看上去挺气派，看样子举办方是用了心的，这个台子加上招牌以及周遭的一些桌椅板凳，整个布置下来至少要上万了。
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