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    油烟升腾而起。一股截然不同的香味也跟着扩散开来，很快就满溢了整个厨房。

    李小桃享受的吸了一口。

    林枫对于火候把握的很好，就算炒出来的油烟也没有那种特别的油腻之气，反而让人能够生食欲。

    十秒后，林枫停火，然后将五花肉片捞出来，放入开水中再过一下。

    这一步骤与正常所做的步骤是颠倒的。

    这是为了照顾李小桃。

    五花肉片过水，其内部的油脂以更快的速度消失。

    林枫将其捞干，然后在锅中放入油，继续干煸。

    这一回的香气不是之前那么浓郁，但是也让人闻着感觉更加舒服起来。

    “我这种做法你千万别学，正常的步骤是先过水然后再爆炒。如果没有对火候的掌控的话，这种做法很容易做砸锅……”

    林枫不忘提醒一下李小桃，因为他总感觉后者跃跃欲试，想要回家复刻这道菜，所以提前给后者打个预防针。

    李小桃露出肉眼可见的失望表情。

    “那好吧……”说完李小桃自己都忍不住笑了起来，林枫也被其笑容感染，跟着哈哈大笑起来

    这时候五花肉已经炒了有一段时间，林枫接着放入豆瓣酱，酱油，糖等调味料。

    这些调味料必不可少。想要增香就得放点糖。

    同时为了防止油腻放点酱油，用咸鲜味可以中和油腻的感觉让人回味无穷。

    最后再往锅里面放点焯过水的青菜，跟着一起翻炒就行。

    正常情况下这个步骤是要放菜椒或者是青椒。

    林枫还是担心李小桃接受不了，所以就选了味道相对好一点的青菜。

    “你吃馒头还是吃米？”

    “我其实也不太喜欢吃米，你店里有馒头吗？”

    李小桃本想矜持一点，说馒头和米都行，但是在林枫面前莫名其妙的就不想矜持，于是便说出了心里面的真实想法。

    “那太好了，咱俩都是坚定的馒头党，我店里面也常备馒头，你打开那个蒸箱，里面的馒头应该还正热乎……”

    林枫早上起来的时候多少对付了一下，蒸箱里还有剩余的馒头，他为了保温就放在里面没动。
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