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    现在的他需要良好的心态。而出去爬山也好，逛夜市吃小吃也好，都是调整心态的一种方法。

    一个人有十成实力，如果心态不好的话，很有可能只能发挥出八成九成，而心态好的人却能发挥出十二成的实力，二者之间的差距可见一斑。

    林枫前往自己昨天所看到的一家早餐店，到那边却惊讶的发现，早餐店的摊主正在摆弄油锅。摊子上还没有任何东西。

    “抱歉啊，昨天人手不够，只做了韭菜盒子的馅料，还没包起来，要吃的话可能得等到十点多了……”

    摊主也很是无奈。

    他这边平时都有两个帮工，但昨天两位帮工，家里面都有事，只剩下他一个人。

    靠他，自己就算花费时间也只是将韭菜盒子的馅料给整好，之后他将面团醒好之后不知不觉竟睡着了。

    刚才已经有不少客人走了。

    林枫看了下对方所盘的韭菜盒子馅料。

    是韭菜鸡蛋。

    里面放的油不少。

    林枫靠近嗅了嗅，确定对方用的是好油锅里面的油颜色也相当好。

    “没事，我自己会包。”

    林枫拍了下面团。

    那摊主倒也是个爽快性子，见林枫这样索性就拿刀给他切下了一小团面团，让他自己做去，反正也是一种趣味。“老弟这韭菜盒子就不收你钱了，只不过你把盒子下油锅之前给我看一下，如果包的不牢靠的话，我就帮帮你。”

    炸韭菜盒子必须得把整个韭菜盒子密封好，不能让韭菜叶或者鸡蛋出来，那样的话会污染油锅里面的油。

    “你就放心好了……”

    林枫，没想到自己只是简单出来个早餐，又得摊上做饭的命运，不过他倒也不气馁，毕竟这是厨师的老本行。老板给他的面团已经相当不错。

    他拿了一根擀面杖，然后将面团擀好。

    通俗一点说，韭菜盒子其实就是大号的饺子。

    当然，其中稍有区别。

    林枫在皮里面放入适量的韭菜鸡蛋馅，然后两手一合再一捏，就把一个月牙形状的韭菜盒子做好了。

    他的速度就连摊主都为之啧舌。“小伙子之前练过吧，我干这行已经十几年了，包韭菜盒子的速度都赶不上你半分……”
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